Trường Trung cấp Kinh tế – Công nghiệp – Thủ công nghiệp Nghệ An thành lập năm 2001, có chức năng, nhiệm vụ là đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ cho sự nghiệp phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và xây dựng làng nghề trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
Những năm qua, nhà trường đã thực hiện tuyển sinh, đào tạo lao động có trình độ sơ cấp và trung cấp; bao gồm các ngành nghề: Sản xuất hàng mây tre đan, Dệt thổ cẩm, Thêu ren mỹ thuật, Mộc mỹ nghệ, Gia công và Thiết kế sản phẩm Mộc, Điêu khắc đá, Kỹ thuật dâu tằm tơ, Chế biến nông, lâm, hải sản, May và Thiết kế thời trang, Cơ khí, Điện công nghiệp, Điện tử, Tin học, Ngoại ngữ. Mỗi năm nhà trường đào tạo từ 1.000 – 1.500 chỉ tiêu