Trong chiến lược phát triển của Trường TC Kinh tế – Kỹ thuật Hồng Lam sẽ xây dựng và phát triển các chuyên ngành mới, trong đó có các chuyên ngành liên quan đến lĩnh vực kinh tế, tài chính. Đồng thời Trường đang có đề án nâng cấp trường lên cao đẳng, Khoa Kinh tế – Tài chính sẽ mở rộng hệ đào tạo của mình.
Khoa Kỹ thuật – Công Nghệ quản lý 04 ngành đó là: ngành Điện Công nghiệp và dân dụng, ngành Xây dựng dân dụng và công nghiệp, ngành Công nghệ thông tin, ngành Du lịch.
Trong hoạt động đào tạo, khoa Du lịch đã nhận được sự tài trợ của công ty Ajinomoto Việt Nam, của Vương quốc Đan Mạch trong chương trình Hỗ trợ Cạnh tranh Toàn cầu cho doanh nghiệp Việt Nam với dự án nhằm nâng cao sự tiếp cận của ngành du lịch Nghệ An với các khoá đào tạo chất lượng cao về nghiệp vụ du lịch và tiếng Anh du lịch.