Trường trung cấp Việt Thuận là nơi cung cấp cho người học môi trường học tập tốt nhất, chương trình đào tạo kỹ năng đa diện, đặc biệt là kỹ năng thực hành các ngành kinh tế, khoa học kỹ thuật, sức khỏe, góp phần phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ cho quá trình phát triển và hội nhập của đất nước nói chung và của tỉnh Ninh Thuận nói riêng. Trường giải quyết nhu cầu học tập cho học sinh song hành với đào tạo nguồn nhân lực có trình độ nhất định cho xã hội.
– Xây dựng đội ngũ lao động có tay nghề cao,