Trường Trung cấp Miền Tây đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng phục vụ cho sự phát triển kinh tế – xã hội, phát triển và ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến trong lĩnh vực y tế; đóng góp có hiệu quả cho sự nghiệp chăm sóc sức khỏe nhân dân và góp phần nâng cao nền y dược học Đồng Bằng Sông Cửu Long nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng.
Hiện trường đào tạo các ngành:
1. Tài chính ngân hàng
2. Kế toán doanh nghiệp
3.Tin hoc
4. Điều dưỡng
Chuẩn đầu ra ngành Dược sĩ 25 Tháng 5 2016
Chuẩn đầu ra ngành Y sĩ