Trường Cao đẳng Du lịch Huế phát triển trở thành cơ sở dạy giáo dục nghề nghiệp hàng đầu trong cả nước, đào tạo theo hướng đa nghề, đa cấp, đa lĩnh vực, một số nghề đạt đẳng cấp khu vực và quốc tế. Xây dựng hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật đồng bộ, hiện đại, đáp ứng yêu cầu đào tạo chất lượng cao.

Trường mang lại việc làm và thăng tiến cho người học, thành công với doanh nghiệp và ngành Du lịch Việt nam”.