Năm 2006 Trường Trung cấp Thương nghiệp Miền núi được nâng cấp Trường thành Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch. Chức năng nhiệm vụ của Nhà trường là đào tạo, bồi dưỡng cán bộ, nhân viên cho ngành Thương mại – Du lịch trên phạm vi cả nước.
Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch hiện đang đào tạo 05 ngành trình độ cao đẳng, 08 ngành trình độ trung cấp, nhiều chương trình đào tạo sơ cấp và đào tạo thường xuyên khác. Trường đáp ứng yêu cầu của sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước và hội nhập kinh tế quốc tế.