Trường Đại học Võ Trường Toản là nơi vận hành hệ thống giáo dục, đào tạo theo hướng chuyên nghiệp, chất lượng cao đáp ứng tối đa nhu cầu học tập và nghiên cứu của người dân Hậu Giang nói riêng và cả nước nói chung; phát triển hệ thống dịch vụ cộng đồng, dịch vụ xã hội đáp ứng tối đa nhu cầu phát triển của quốc gia và quốc tế.