Trường Trung cấp Cửu Long được thành lập năm 2006 và tập trung đào tạo các ngành về chăm sóc sức khoẻ, bao gồm: Dược sỹ trung cấp; Điều dưỡng; Kỹ thuật Vật lý Trị liệu và Phục hồi chức năng; Kỹ thuật Xét nghiệm; Y sĩ Y học Cổ truyền; Bên cạnh đó, nhà trường thành lập Trung tâm tin học để bổ túc kiến thức tin học cho học sinh.
Nhà trường tập trung tập trung đầu tư cơ sở vật chất khang trang, hiện đại thuộc sở hữu của nhà trường, đáp ứng tốt yêu cầu đào tạo. Trường toạ lạc tại khu vực nội thành, gần các bệnh viện lớn, thuận lợi cho việc học tập, thực hành và sinh hoạt của học sinh.