Trường Trung cấp KT-KT Nghi Lộc với chức năng đào tạo nguồn nhân lực trình độ trung cấp, sơ cấp nghề, Liên kết đào tạo liên thông trình độ Đại học, Cao đẳng, tạo nguồn nhân lực phục vụ cho khu kinh tế Đông Nam, từ lâu đã trở thành địa chỉ tin cậy của người học.
Hiện, Trường Trung cấp Kinh tế – Kỹ thuật Nghi Lộc đang đào tạo các ngành nghề chính quy bao gồm: Công nghệ ô tô, Cơ khí gò hàn, Điện công nghiệp, điện dân dụng, Kỹ thuật sửa chữa điện lạnh và điều hòa không khí, May – thiết kế thời trang, Kỹ thuật chế biến món ăn, Kế toán doanh nghiệp, Khách sạn – du lịch. Bên cạnh đó, nhà trường còn liên kết với các trường đại học trong nước, thường xuyên tổ chức các lớp liên thông lên cao đẳng, đại học và các lớp nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn.