Trường Trung cấp Kinh tế- Kỹ thuật Tây Ninh là cơ sở giáo dục có chức năng đào tạo người lao động có kiến thức, kỹ năng nghiề nghiệp ở trình độ trung cấp, sơ cấp và đào tạo thường xuyên theo quy định.
Nhà trường được phép sử dụng các chương trình đào tạo của nước ngoài được các tổ chức giáo dục quốc tế công nhận về chất lượng để thực hiện đào tạo.