Trường Trung cấp Việt – Hàn Phú Quốc là đơn vị tiên phong trong đào tạo nghề gắn với nhu cầu lao động thực tế của địa phương. Với lĩnh vực đào tạo chủ yếu là du lịch, hiện tại nhà trường đang đào tạo ở trình độ Trung cấp và sơ cấp với các nghành nghề như: Nghiệp vụ Lễ tân, Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Lưu trú, Quản trị Khách sạn, Quản trị khu resort, Kỹ thuât pha chế đồ uống, Hướng dẫn viên Du lịch, Công nghệ Thông tin, Kỹ thuật điện nước Họa viên Kiến trúc, Thư ký Văn phòng, Trang điểm thẩm mỹ, Thiết kế và tạo Mẫu tóc, Sửa chữa lắp đặt mạng cấp nước…